《|一二三产区》

【韩剧《最后的姿势》】

　　做法：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。