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(2)负责招聘食堂工作人员; (3)负责食堂工作人员体检,办理健康证; (4)负责召开是食(shí )堂工作人员(yuán )会议,对他们进行卫生、健康知识培训和职业道德教育; (5)协助食堂工作人员确定(dìng )食品原料(liào )定